玉米加工设备生产的玉米高筋粉具有哪些特性

发布时间：2020-10-24 17:30:27 来源：点击：

玉米加工设备通过采用玉米改性加工技术的应用，河南泰兴公司研制出了专业新型玉米加工设备，新型玉米加工设备生产出的高筋粉，具有口感优良、可加工性的特点。采用发酵玉米所生产的玉米特强粉，所得干粉可以进行类似于小麦的各种加工。

玉米高筋粉的特点是利用微生物以及食品控制机修饰玉米粉的分子结构，达到局部变性、颗粒细化、纯化淀粉、分子变小等作用，也可以增加玉米粉的黏性。

我国每年都有大量的玉米收获，这些玉米会被送到粮站、食品生产厂、饲料生产厂等，通过玉米加工设备的加工，将玉米变成其他种样式，提高了玉米产品的多样性，同时，实现了利润空间的最大化。

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