玉米制糁机使用超微粉碎技术的优势体现在哪?

　　玉米制糁机采用化学或物理方法对玉米粉颗粒进行微细化处理后，其理化性质如微观形貌、晶体性状、分子链行为及热特性等也会发生相应的变化，面粉颗粒大小与其结构性质间存在一定的粒度效应。随着玉米粉粒度的降低，其糊化温度下降，糊化温度区间缩小，面粉糊的黏度下降，但热糊稳定性增加。

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